Artikel-Auszug: Herbstzeit ist definitiv Maronizeit! Von vielen heutzutage in den kühleren Jahreszeiten als Snack zwischendurch sehr geschätzt, war diese - auch als „Edelkastanie“ bekannte - Baumfrucht vom Mittelalter bis ins 19. Jahrhundert eines der Hauptnahrungsmittel der Europäer – bis, ja bis die Kartoffel kam, die ab dem 18. Jahrhundert mit ihrem Siegeszug begann. Aufgrund ihrer wertvollen Inhaltstoffe schmecken die Maroni allerdings nicht nur als herbstlicher Snack zwischendurch, sondern sind eine kostbare Mahlzeit.