Artikel-Auszug:
Als die künstlichen Süßstoffe das künstliche Licht im Lebensmittelchemielabor erstmals erblickten, schienen die Stoßgebete aller allzu wohl genährten Diätaspiranten endlich erhört worden zu sein. Denn von Stund an schien es möglich, das süße Leben ungehemmt zu genießen, ohne dabei eine Gewichtszunahme befürchten zu müssen. Doch die Rechnung "Null Kalorien = Null Kilos" ging leider nicht auf. Es wurde sogar das fatale Gegenteil offenkundig: Künstliche Süßstoffe entpuppten sich nicht als schlanker Segen, sondern als dicker Fluch und schwere Last auf Rippen und Hüften. Mit der ernüchternden Erkenntnis, dass künstliche Süßstoffe lediglich in Mastbetrieben zu gewichtigen Erfolgen führen, wuchs auch der Unmut der geleimten Verbraucher. Auf den folglich immer lauter werdenden Ruf "Back to the Roots" hat ausgerechnet ein weltweit agierender Hersteller von Erfrischungsgetränken reagiert: PepsiCo. Doch wie sieht deren zuckersüße Zeitreise aus?

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