Artikel-Auszug:
Es gibt viele Aspekte des körperlichen Aussehens und psychischen Befindens, für das die Gene verantwortlich sind. Doch wer hätte gedacht, dass auch der Kaffeedurst zu den sichtbaren Phänomenen des genetischen Ausdrucks gehört? Auf jeden Fall wird es dem Menschen zu großen Anteilen buchstäblich in die Wiege gelegt, ob er das bittere braune Gesöff einfach nur als ekelhaft empfindet, oder ob er ohne seinen geliebten Kaffee nicht leben kann. Doch was macht die Wirkung von Kaffee im Körper zu einem spannenden Forschungsfeld für Genetiker? Darauf hat die Wissenschaft ab jetzt eine stimmige Erklärung parat.

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